Fioccopanko®

fioccopanko_principal

Empanamento sequito, crujiente

Con menos grasa, alternativa a “Panko” importado

Fioccopanko® es un pan rallado de última generación, producido con una tecnología única, a través de floculador que asegura un grano suave y buena apariencia. Esto se convierte en escamas lipofóbico: absorbe menos aceite que Panko importada, por no ser poroso.

Principales Características FIOCCOPANKO®:
• Ahorra hasta el 70% de aceite o grasa al momento de freir.
• Permite el uso de las grasas y aceites refinados (por ejemplo, aceite de oliva);
• Mantiene la adherencia y la resistencia del empanamento durante la congelación;
• Mejora y estandariza la apariencia de los productos empanados;
• Reduce considerablemente los costos de la fritura;
• Proporciona una mayor crocanteza y apetencia en los productos empanados;
• Siempre está disponible por ser nacional;
• Es más saludable para el consumidor.

Indicación de uso:
En Milanesa: Fioccopanko® Coloque en un plato. Remojar la comida en el aglutinante (huevo o Fioccogel® diluido en agua) y cubrir con Fioccopanko®. Presionar ligeramente para una mejor adherencia. Freír en aceite caliente (190 ° C).

Ingredientes:
Harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, agua, y colorante natural (achiote). Contiene glúten. Alergénico: Contiene derivado de trigo.