Zini na mídia

Zini na mídia

09Sep 2015

Frituras podem ser mais saudáveis com utilização de farinhas lipófobas As farinhas lipófobas, um tipo de farinha que absorve menos gordura proporciona agregar mais valor nutricional aos pratos que geralmente são considerados menos saudáveis, como as frituras. A farinha de empanamento lipófoba reduz até 70% da absorção de óleo, e isso é possível pela maneira […]

25Jun 2015

Giro News | Alimentação Saudável A empresa Zini apresenta a Fibrazin®, utilizada na fabricação de produtos como pães, bolos e sorvetes, pizzas, massas e sopas e auxilia na redução do colesterol e controle de diabetes. “Com o nosso tratamento hidrotérmico, a quantidade de água que fica no farelo chega a 6% e por isso ele possui […]